Letzte Woche konnte ich an einem wunderbaren Brezenbackkurs in einer Münchner Bäckerei (Neulinger) teilnehmen, wo Brezen auch heute noch von Hand gemacht werden.
Unerklärlicherweise sind meine Exemplare besonders klein und rundlich geworden.
Eine davon hat sogar zum Abmalen überlebt, obwohl solche Brezen, frisch vom Blech, fast unwiderstehlich sind.
Viele Grüße
Ulli